大きなアンパンマンのお顔パン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料をホームベーカリーのパンケースに入れる。
   ドライイーストをセットし、パン生地コースのスタートボタンを押す。終了のブザーが鳴ったら取消ボタンを押す。

2. 2

   打ち粉(分量外の強力粉小さじ1程度)をした台に生地をのせ、麺棒でガス抜きする。
   スケッパーで30gを3つ(鼻とほっぺ)切り、丸める。
   全体にぬれぶきんをかぶせて15分ベンチタイム。

3. 3

   オーブンシートの上に、麺棒で伸ばした直径22cmくらいの円の顔をのせる。鼻とほっぺも直径6cmの円に伸ばして成形し、顔の上にのせる。

4. 4

   霧吹きして40度のオーブンで30分2次発酵。
   オーブンを200度に余熱する。2次発酵が終わった生地の表面に溶き卵を塗る。

5. 5

   200度のオーブンで15分焼く。
   40〜50度で湯煎したチョコペンで眉毛、目、口を描いたら完成です☆