ホットプレートで♡チーズフォンデュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーはよく洗い、フサの部分を下にしひとつずつ斜めに包丁を入れてはがす。
   茎は周りを厚めに切り落とし、芯の部分を細長く切る。
   沸騰した湯に塩を入れ芯ごと茹でザルにあげる。

2. 2

   茹で蛸は一口大に切り、熱したフライパンにおろしにんにく、オリーブオイルを入れ、蛸を加えて軽く炒める。

3. 3

   鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に入れ、砂糖で揉み込む。
   5分後、ケチャップ、醤油、コチュジャンを入れさらに5分揉み込む。
   フライパンでしっかり炒める。

4. 4

   ハーフベーコンを1枚ずつ剥がして、手順1で茹でたブロッコリーの芯を2〜3本ずつ包み爪楊枝でとめる。
   フサの方も少しベーコンで包んでもOK
   弱火のフライパンで焼き目がつくまで炒める。

5. 5

   オリーブオイルにおろしにんにく、塩を入れよく混ぜる。
   一口大にカットしたフランスパンに満遍なくつける。
   中火のフライパンで両面がカリッとするまで焼く。

6. 6

   剥き海老は弱火で両面火が通るまで焼く。
   
   じゃがいもは皮を剥いて一口大に切ったら、耐熱容器にじゃがいもと、ひたひたになるまでの水を入れ600w8分レンジでチンする。

7. 7

   プチトマトはよく洗いヘタ部分を切っておく。

8. 8

   耐熱容器やケーキの型など、耐熱のものに、おろしにんにくと牛乳を入れ温める。
   沸騰しないうちに片栗粉をまぶしたチーズを入れよく混ぜながら溶かしていく。

9. 9

   ホットプレートにオリーブオイルを満遍なく塗り、手順1〜8で準備した具材を並べる。
   フランスパンはホットプレートに乗らなければ別のお皿に盛り付ける。

10. 10

    ウィンナーは半分に切りホットプレートに直接おく。
    ホットプレートで焼いていく。

11. 11

    チーズもホットプレートの上で溶かしていくと良いです。
    耐熱容器を使えばゆっくりと混ぜながら準備が出来ます。
    
    チーズが完全に溶けたら出来上がり。