ミニトマトのはちみつマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトが全部入るくらいの鍋に湯を沸かし、洗ってヘタを取ったミニトマトを入れる。
   10秒数えたら火からおろし、ザルにあけて水をはったボウルにつけて冷ます。

2. 2

   ミニトマトが冷めたら、つまようじか竹串を使って皮をむき、ボウルに入れる。

3. 3

   くし切りにしたレモンは2mmほどの厚さに切り、2のボウルに入れる。
   塩ひとつまみとはちみつを回しかけ、ミニトマトを潰さないようにゴムベラで優しく混ぜる。

4. 4

   冷蔵庫で2時間以上冷やし、味をしみ込ませたらできあがりです。