メレンゲでふわふわパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵黄と卵白に分ける。

2. 2

   卵黄に牛乳、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。

3. 3

   別のボールに卵白を入れ、砂糖を2回に分けて加えながらメレンゲを作る。2に1/3ほどのメレンゲを入れ混ぜ、全部加えて優しく混ぜる。

4. 4

   フライパンに薄ら油をしいて、3を弱火で蓋をして焼く。両面焼く。