簡単♪ちっちゃい土鍋でカフェオレプリン レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 200cc
- はちみつ
- 大さじ2
- インスタントコーヒー
- ティースプーン2杯
- バター(またはマーガリン)
- 少々
作り方
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- 1
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- 牛乳はマグカップに入れて、600w2分レンジにかけます。その間に別の容器に卵を割り、切るように溶きほぐします。
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- 2
- レンチンした牛乳にはちみつとインスタントコーヒーを加えてよく混ぜ、溶き卵の容器に少しずつ加えながらその都度かき混ぜてプリン液を作ります。
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- 3
- バター(またはマーガリンを)土鍋の底に塗り、2のプリン液を茶漉で漉しながら土鍋に注ぎます。
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- 4
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- 蓋をして土鍋をコンロにセットし、極々弱火にかけて15分たったら火を止め、15分ほどそのまま蒸したら出来上がりです(*´ω`*)
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- 5
- 熱々で戴くのもアリ♪冷蔵庫で冷やしてもアリ♪気分に合わせてお召し上がりください( ´ ▽ ` )ノ
おいしくなるコツ
卵は切るようにほぐし、ちゃんと茶漉などで濾すことでなめらかな舌触りに(*^ω^*)火加減はもう消えてしまいそう…と思うくらいの極々弱火がポイントです。
きっかけ
おうち時間のおやつ作り( ´ ▽ ` )ノ
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