炊飯器で簡単!!モチっとパンケーキ~チーズケーキ風 レシピ・作り方

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ゆかり630506
油を一切使わない!!ヘルシーでボリューム大満足のパンケーキです☆ホットケーキミックスを使って、炊飯器で簡単!!モチモチ触感がやみつきに…
みんながつくった数 1

材料(5人分)

ホットケーキミックス
100g
プレーンヨーグルト
200g
たまご
2個
黒砂糖
50g
冷凍いちご
50g
冷凍ブルーベリー
30g

作り方

  1. 1
    冷凍いちごと冷凍ブルーベリーは、最初に自然解凍しておきましょう。
  2. 2
    ホットケーキミックスをボウルに入れます。
  3. 3
    プレーンヨーグルトを入れます。
  4. 4
    黒砂糖をフルイにかけて、加えます。※このとき、普通の砂糖でもOKです!!
  5. 5
    ダマにならないように、泡だて機で混ぜます。
  6. 6
    たまごを加ええかきまぜます。※これは、倍の量を作ったのでたまごを4個入れています。
  7. 7
    全体が混ざったら炊飯器に入れて、通常と同じように炊く。
  8. 8
    出来上がったら竹串をさして、生地がつかなくなったら出来上がり★
    ※まだ出来ていない場合は、もう一度炊飯しましょう。
  9. 9
    出来たら、少し冷ましてから炊飯器から取り出しお皿にのせ、イチゴとブルーベリーを盛りつけます。甘さ控えめに作ったので、お好みでフルーツジャムやメープルなどかけてお召し上がりください★

おいしくなるコツ

甘さが控えめなので、砂糖はお好みで付け加えてください★レモン汁をいれても美味しいと思います。

きっかけ

ヘルシーで美味しい、食べ応えのあるケーキを作りたく。ケーキを焼くのは、失敗しそうなイメージがあったり焼き具合などが難しいと思ったので、炊飯器で作ってみました。

公開日:2014/05/26

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキその他の焼き菓子その他のチーズケーキその他のケーキパーティー料理・ホームパーティ
関連キーワード
お菓子 簡単 炊飯器 ヘルシー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2014/11/02 16:14
ご馳走様でした!
rinmama9459
コメントありがとうございます!是非、また作ってみてください☆

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