作り方
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- 1
- マーガリンをレンジで溶かし、泡立て器でパルスイートとよく混ぜる。溶き卵、ヨーグルトも順によく混ぜる。
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- 2
- ホットケーキミックスをヘラで切るように混ぜ、粉っぽい内にいちょう切りにした柿とドライフルーツを加え混ぜる。
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- 3
- マフィンカップにスプーンなどで入れて少し上から落として空気抜き。オーブン190度で25分焼いて完成。
おいしくなるコツ
粉を入れてからはさっくり混ぜる。
きっかけ
柿を安く手に入れたので、実家への手土産に作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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マフィン
- 料理名
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柿とドライフルーツのマフィン
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