材料（５人分）
- 卵
- 5個
- らっきょ
- ４０ｇ
- アボガド
- ２０ｇ
- 黒胡椒
- 少々
- 味の素
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ４
作り方
-
- 1
- 卵は冷蔵庫から出したものを沸騰した鍋に入れ中火で7分茹ですぐに氷水に入れて冷ます。皮をむく。
-
- 2
- らっきょとアボガドはみじん切りにする
-
- 3
- 1の卵と２、すべての調味料を混ぜ合わし、完成。
おいしくなるコツ
黒胡椒を少し多めに入れ手パンチをきかしました。
きっかけ
アボガドが２切れほど余ったので、ソースに入れてみました。
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