バナナ入りロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵白と卵黄に分ける。卵白に40ｇの砂糖を入れ固いメレンゲを作る。

2. 2

   卵黄に残りの砂糖40を入れクリーム状になってきたら、サラダ油を少しづつ加え、水も加える。

3. 3

   ２にふるった粉類を入れ、混ぜ合わし、１のメレンゲをさっくり混ぜ合わす。

4. 4

   クッキングシートを敷いた天板の上に3を流し、170度で約２０分焼く。生地を冷ます。

5. 5

   生クリームに砂糖１５ｇ入れホイップする。４に、ヘラで伸ばして、真中にバナナを置いてくるっと巻けば完成。