しっとりチョコレートムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコを細かく刻み、粉ゼラチンは水大１（分量外）でふやかしておく。

2. 2

   鍋に牛乳を沸騰直前まで温め、刻んだチョコ、粉ゼラチンを加え溶かし火を止める。

3. 3

   ボウルに生クリームと砂糖を入れてあわ立てる。

4. 4

   ２の荒熱が取れたら３と優しく混ぜ、好みの器に入れて冷蔵庫でよく冷やしたら完成。