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食事制限中でも罪悪感ゼロ!お麩deスイーツ作り

お麩は小麦粉に含まれるグルテンを主原料にした食品です。古くからあり、焼き麩や生麩や揚げ麩、乾燥麩など、各地域によって色々なお麩があります。また、くるま麩・板麩・大和麩など、形も豊富。お吸い物やお鍋に入っていて、わき役のイメージが強いお麩ですが、料理にはもちろん、スイーツにも利用可能な食材です。

お麩自体はカロリーが低く、植物性たんぱく質が含まれています。そのため精進料理にも多く用いられるお麩はカロリーが気になる時に役立つ食品です。ふわふわ、もちもちの食感がスイーツにもピッタリです。スイーツ類を控えたい、でも食べたい時などに、お麩を使ったスイーツを作ってみてはいかがでしょうか?
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お麩があのイタリアンデザートに大変身!

酒粕と豆乳とお麩がティラミスになるなんて!驚きのレシピです。とにかく一度作ってみてください。
このレシピはスタッフが選定し直しております。

お麩の可能性が広がった!なんとフルーツグラタンに

お麩が水分を吸うので、一般的なシフォンケーキより水分を多めにするのがポイントです。
お麩し麩ぉんケーキ 焼き麩、卵、砂糖、パルスイート、牛乳、… by saita_mama

パンプディングならぬ、お麩プディング!

お麩のもちもち感がいきるプディング。車麩でコクもプラス!
車麩でできた!熱々プディング 車麩、(A)卵、(A)砂糖、(A)牛乳、(A)バニラエッセンス、… by 楽天レシピ

子供のおやつにもピッタリなフレンチトースト

野菜入り焼き麩で、カラフル!一口サイズで食べやすいところも◎
子供のおやつ★焼き麩のフレンチトースト 焼き麩(野菜入り焼き麩使用)、うずらの卵、牛乳、メープルシロップ(はちみつや砂糖も可) by higuchn
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楽天レシピ編集部

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