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お子様の休校や在宅勤務中に助かる簡単・時短「今日のお昼ご飯」【楽天レシピ編集部】

お子様の休校と在宅勤務が重なり、毎日のお昼ごはんは少しでも簡単・時短にできるとうれしいですよね。

そんなときに助かる、簡単・時短「今日のお昼ご飯」レシピをご紹介します!

「5分でできる」「火を使わない」「包丁を使わない」「子供と作る」など、
いろいろなカテゴリからピックアップ!
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5分以内の簡単料理①

材料4つでできる!節約と時短の両方を兼ね備えたピリ辛肉味噌丼です。
お子様や辛みが苦手な方には、豆板醤をお好みで調整してくださいね。
【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼 豚ひき肉、もやし、豆苗、(A)ごま油、(A)しょうがすりおろし、… by 管理栄養士 藤原朋未

5分以内の簡単料理②

基本的に具材に決まりはないので、家にあるものでアレンジOK!ご飯さえあれば、あっという間に完成です♪簡単で節約にもなる短時間調理メニューです!
<定番シリーズ>超簡単&節約のシンプル天津飯 ご飯、卵、かにかま、さきいか、刻みネギ(省略可能)、… by satosayon

火を使わない料理①

切って和えてご飯にのせるだけ♪ マヨネーズをかけたら、お子さまも好きな味付けです。
かつおのたたきで作るポキ丼風 温かいご飯、かつおのたたき(柵)、アボカド、新玉ねぎ、水菜、… by ねこすけ

火を使わない料理②

カレーっていつも多めに作って余ってしまいますよね。それをドリアにしちゃえば、子供が喜んで食べてくれます♪
簡単なので朝食にもオススメです!
カレーの残りを華麗に変身♪子供が喜ぶカレードリア ご飯、残ったカレーの汁だけ、★残ったカレーの具、★残ったカレーの汁だけ、ピザ用チーズ、… by プッチン5903

包丁を使わない料理①

まな板も包丁も使わない、スパゲティーを茹でたら和えるだけ!とても簡単です♪
包丁要らず♪きのことツナと納豆のスパゲティー スパゲティー、塩、オリーブ油、エリンギ、えのき、… by はぁぽじ

包丁を使わない料理②

作り始めてから3分後には食べられます♪早くておいしい超簡単たらこリゾットです!
3分で完成!めちゃ旨!☆レンジでたらこリゾット☆ 炊いたご飯、たらこ、とろけるスライスチーズ、マヨネーズ、コンソメ、… by nyanpyow

子供と一緒に作るレシピ①

お子様には、卵を割る・レタスをちぎる・カニカマを割くなどのお手伝いをしてもらうと、一緒に作れますね♪
子供と作る☆カニカマレタスチャーハン レタス、卵、サラダ油、カニカマ、ご飯、… by みゅうしろ

子供と一緒に作るレシピ②

材料を混ぜ合わせたり、生地をひっくり返す工程はお子様も一緒に楽しめます♪
ふんわり厚い♪ハチミツホットケーキ 溶き卵、牛乳、ハチミツ、ホットケーキミックス by Nico
「子供と作るレシピ」をもっと見る!>

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楽天レシピ編集部

「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

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