千切大根のごま煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 千切大根はたっぷりの水につけて柔らかく戻し、水気を切って食べやすい大きさに切る。
- 2 人参は皮をむき千切りにする。
- 3 鍋に胡麻油を中火で熱し、千切大根、人参を加えて炒め合わせる。全体的に油が回ったらだし汁を入れて強火にする。
- 4 煮立ってきたら☆入れ、再び煮立ったら日を弱めて落し蓋をして１０分ほど煮る。火を止めてすり白ごまを食わせて混ぜ、皿に盛り付けて完成。
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