豆もやしの梅和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆もやしは鍋にひたひた位の水と一緒に火にかける。
- 2 鍋蓋が動き出したら湯切りする。
- 3 湯切りしたらすぐに熱いままの鍋に戻し、しょうゆをまぶしておく。
- 4 梅干しを叩いておく。
- 5 豆もやしの水気を絞りボールに入れ、梅干しを入れて和える。器に盛り付けて完成。
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