白長なすと油揚げのしょうが煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白長なす（乱切り） 2本
- ごま油 小さじ１
- しょうが（みじん切り） １かけ分
- 油揚げ（短冊） 1/2枚分
- ◎だし汁 100ml
- ◎砂糖、みりん、酒 各小さじ１
- ◎しょうゆ 小さじ２
作り方
- 1 白長なすをごま油で炒め、しょうがと油揚げ、◎を加えて煮含める。
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