冷やしても美味しい♪ねぎと油揚げの簡単煮 レシピ・作り方

冷やしても美味しい♪ねぎと油揚げの簡単煮
  • 約10分
YAMAT☆
YAMAT☆
味付けはめんつゆ任せ。
炒り煮なのでちゃちゃっと簡単。
これをあてにすると、日本酒が美味しいのです♪(・・あ、ビールも・・というか、箸休めでも。。汗)

材料(2人分)

  • 油揚げ 1枚
  • 長ねぎ(お好みで白い部分だけでもOK) 1本
  • ごま油 小さじ1
  • ☆濃縮めんつゆ(3倍) 大さじ2
  • ☆水 60cc
  • ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きして(省略可)、短冊切り。
    長ねぎは斜め薄切り。
  2. 2 鍋にごま油を熱し、ねぎを炒める(よく炒めると美味しいですよ)。
  3. 3 油揚げを入れてさっと炒め合わせ、☆を加える。一煮立ちさせたら完成!

きっかけ

ちゃちゃっと作る酒のあてです。

おいしくなるコツ

お好みで冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいですよ。

  • レシピID:1200009205
  • 公開日:2015/08/23
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)その他の煮物油揚げ
料理名
ねぎと油揚げの炒り煮
YAMAT☆
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つくったよレポート(3件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2019/07/07 19:08
    冷やしても美味しい♪ねぎと油揚げの簡単煮
    簡単に一品出来て良かったです(^^)
  • ボンド子
    ボンド子
    2016/04/16 12:02
    冷やしても美味しい♪ねぎと油揚げの簡単煮
    冷やして出すとちょっとできる女風のおつまみですね〜(≖ิω≖ิ)なーんて勝手に思って出しました。お酒にぴったり!美味しかったです!
  • Rose2420
    Rose2420
    2015/08/25 09:18
    冷やしても美味しい♪ねぎと油揚げの簡単煮
    楽レピパーティ楽しかったですね♡
    YAMAT☆さんとお会い出来て嬉しかったです♪
    古くからの友人に会ったよう感じで(*^^*)
    コレしみじみ美味しかったよ〜

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