ほうれん草のたぬきおひたし【キャンプ飯にも】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 ２００グラム
- 天かす 適量（大さじ２～３ほど）
- 濃縮めんつゆ（２～３倍） 適量（大さじ１～２ほど）
作り方
- 1 ほうれん草はよく洗う（根元は土がついていることが多いので念入りに）。
-
2
鍋に湯を沸かす。
ほうれん草の葉っぱ部分を持ち、根元部分を熱湯に浸けたら20～30秒。
さらに葉っぱ部分（ほうれん草全体）を熱湯に沈める。 -
3
すぐに水にさらして絞り、食べやすく切る（一口大＝4～5センチ幅）。
-
4
皿に盛り、天かすをまぶす。
めんつゆをかけたら完成！
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草のおひたし
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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天かすがいい仕事しますよ♪
アウトドアでの副菜にも。