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鮮やかな緑色がきれいなほうれん草はお弁当のおかずでも大活躍!レパートリーを増やしておくといつでも作りやすいですね。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
旨味と辛味で食欲そそる、ほうれん草と牛肉のコチュジャン炒めです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。ほうれん草を加えたら炒め過ぎないよう注意し、さっと炒めて仕上げるのがおすすめです。副菜は豆腐を使ってたんぱく質補給にもおすすめの、豆腐とアボカドと韓国海苔のサラダにしましょう。韓国海苔を使うことで風味が増し、ついつい食べたくなる1品です。
焼き肉のたれを使って失敗なしの、鶏肉とほうれん草炒めです。簡単に味付けできるので、忙しい時でも作りやすいですね。鶏肉はもも肉でもむね肉でもおいしくできます。副菜はしめじとアスパラの塩麹蒸しにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。シリコンスチーマーがない場合は、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして加熱するといいですよ。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく