その他の煮物のレシピ・作り方 (人気順)

その他の煮物のレシピ・作り方ページです。 含め煮、筑前煮、 治部煮、 関東煮…様々な煮物をマスターして、食卓に一品、日持ちするメニューを追加してしまいましょう♪実は、おでんやボルシチだって、「たいたん(=焚いた物)」の仲間なんですよ。

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  1. 1 PICK UP ひき肉とジャガイモで、ジャガイモのそぼろ煮
    ひき肉とジャガイモで、ジャガイモのそぼろ煮 ジャガイモ、豚ひき肉、しょうが、煮汁、・しょう油 みりん 酒 お水、砂糖、ダシの素 by もりくーん
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  2. 2 PICK UP お弁当に☆切り干し大根の煮物
    お弁当に☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、油揚げ、にんじん、だし汁+戻し汁、酒、みりん、醤油 by きのこのみみ
    つくったよ 1,326
  3. 3 濃厚♩手羽中とブロッコリーのねりごまキムチ煮
    濃厚♩手羽中とブロッコリーのねりごまキムチ煮 手羽中、じゃがいも、ブロッコリー(小房に分けて)、◎水、◎白菜キムチ、◎酒、◎ねりごま、◎醤油、◎味噌、粗挽き胡椒 by ciciino
    つくったよ 1
  1. 4 PICK UP 味が染みて美味しい♪手羽先の煮物
    味が染みて美味しい♪手羽先の煮物 手羽先、茹で卵、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆和風だしの素、☆おろししょうがチューブ、☆水 by にゃんたろみかん
    つくったよ 243
  2. 5 長期保存OK!干しわらび・干しゼンマイの作り方!
    長期保存OK!干しわらび・干しゼンマイの作り方! 灰汁抜きしたワラビ、ゼンマイなど、※灰汁抜き方法は ↓、☆簡単!超時短!山菜の灰汁抜き!、☆灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き! by nkkmarine
    つくったよ 8
  3. 6 お弁当にも✿さつまいもの甘辛煮❤
    お弁当にも✿さつまいもの甘辛煮❤ さつまいも、出し汁、醤油、みりん、砂糖、白ごま by ラズベリっち
    つくったよ 210
  4. 7 PICK UP 我が家の定番★卯の花
    我が家の定番★卯の花 生おから、にんじん、しいたけ、ねぎ、油揚げ、ごま油、★だし汁、★しょうゆ、★みりん、★砂糖 by Tea-tree
    つくったよ 744
  5. 8 プロ直伝の筑前煮
    プロ直伝の筑前煮 鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、干し椎茸、こんにゃく、●水+椎茸の戻し汁、●和風だし、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖 by GanGen
    つくったよ 416
  6. 9 春の山菜!灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き!
    春の山菜!灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き! わらび等の山菜、水、☆灰を使って灰汁抜き、・木灰・わら灰等…有害成分の混ざらない物、☆重曹を使って灰汁抜き、・重曹、☆炭を使って灰汁抜き、・BBQ等に使う木炭 by nkkmarine
    つくったよ 8
  7. 10 ☆たけのこと厚揚げの白だし煮★
    ☆たけのこと厚揚げの白だし煮★ たけのこ(穂先)、絹厚揚げ、●白だし、●みりん・酒、●醤油、●水、小松菜(茹で済) by アルプスの乙女
    つくったよ 18
  8. 和食の定番のさばの味噌煮
    和食の定番のさばの味噌煮 さば(生)、生姜、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(粉末)、酒、みりん、味噌、・・調味料、B・・、味噌、・・仕上げに・・、みょうが(せん切り) by はなまる子♪
    つくったよ 756
  9. おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん)
    おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん) おから、人参、長ネギ、椎茸、ほうれん草又は小松菜、板こんにゃく、油揚げ、◎水、◎和風だしの素、◎みりん、◎酒、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんず
    つくったよ 57
  10. じゅわっと✨なすと油揚げの煮もの【和食・副菜】
    じゅわっと✨なすと油揚げの煮もの【和食・副菜】 なす、油揚げ、青じそ、しょうが、【A】だし、【A】しょうゆ、【A】みりん by S_AND_S
    つくったよ 6
  11. PICK UP バター不要★鶏肉のクリーム煮
    バター不要★鶏肉のクリーム煮 鶏もも肉、ぶなしめじ、玉葱、牛乳、固形コンソメ、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル(サラダ油でもOK) by 手作り大好き さくら
    つくったよ 384
  12. ヘルシー☆豆腐の五目巾着煮
    ヘルシー☆豆腐の五目巾着煮 油揚げ、木綿豆腐、伊勢志摩ひじき(戻したもの)、にんじん、冷凍インゲン、たまご、しょうゆ、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆さとう、☆みりん by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 45
  13. 甘辛!新じゃがの揚げ煮
    甘辛!新じゃがの揚げ煮 新じゃがいも(小)、揚げ油、●酒、●しょうゆ、●砂糖 by ayatoy
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  14. 味付けは塩こんぶ!小松菜のおばんざい♪(油揚げ)
    味付けは塩こんぶ!小松菜のおばんざい♪(油揚げ) 小松菜、油揚げ、塩こんぶ、水 by ジョン・リーバス
    つくったよ 64
  15. PICK UP ノンオイル♪鶏もも肉のみぞれ煮
    ノンオイル♪鶏もも肉のみぞれ煮 鶏もも肉、大根、塩こしょう、だし醤油、青ねぎ(小口切り) by mama^^papa
    つくったよ 107
  16. ヒイカの下処理!!甘辛煮!
    ヒイカの下処理!!甘辛煮! 大きめのヒイカ、醤油、みりん、酒、砂糖 by もこちゃん7
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  17. 我が家の黄金比率★自慢の肉じゃが
    我が家の黄金比率★自慢の肉じゃが (出来れば国産和牛)牛肉薄切り、玉ねぎ、人参、じゃがいも、糸こんにゃく、さやいんげん、ごま油(サラダ油でも可)、A だし、A、甘味料、A みりん、A 料理酒、A、醤油 by ラムちゃん1224
    つくったよ 239
  18. PICK UP つや照り!!豚バラの肉巻きごぼう
    つや照り!!豚バラの肉巻きごぼう 豚バラスライス、ごぼう(直径2.5~3cmの太いもの)、★水、★醤油、★日本酒、★みりん、★砂糖、ごま油、チューブにんにく by momocha5585
    つくったよ 59
  19. 山形の乾燥秘伝豆でふっくら煮豆
    山形の乾燥秘伝豆でふっくら煮豆 秘伝豆(青大豆)、水、塩、・・調味料、A・・、ゆで汁、和風だしの素、しょうゆ、みりん by はなまる子♪
    つくったよ 13
  20. 磯つぶ貝(エゾバイ)の生姜煮
    磯つぶ貝(エゾバイ)の生姜煮 磯つぶ貝(エゾバイ)、水、ほんだし、味の素、酒、みりん、醤油、生姜(スライスして千切り) by ひよこピッピ
    つくったよ 5
  21. ごぼうとこんにゃくの照り煮♪
    ごぼうとこんにゃくの照り煮♪ ごぼう、こんにゃく(下茹で済み)、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆水、ごま油、白いりごま by にゃんたろみかん
    つくったよ 75
  22. PICK UP 鮭のクリーム煮
    鮭のクリーム煮 生鮭、★塩、★砂糖、★日本酒、薄力粉、玉ねぎ、白菜、しめじ(お好みのきのこ)、ブロッコリー、イタリアンパセリ(お好みで)、薄力粉、水、牛乳、中華あじ、スライスチーズ、塩、粗挽きコショー、オリーブオイル by あずきmini
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  23. 関西の味、すじこん♡(ぼっかけ)
    関西の味、すじこん♡(ぼっかけ) 牛すじ、こんにゃく、酒(牛すじの下処理用)、青ねぎ、七味、-出汁-、☆水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、味噌 by はるごはん
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  24. ☆イイダコの柔らか煮☆
    ☆イイダコの柔らか煮☆ イイダコ、ショウガ、酒、水、砂糖、しょうゆ、みりん by sacchin56
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  25. こんにゃくとさつま揚げの煮物
    こんにゃくとさつま揚げの煮物 こんにゃく、さつま揚げ、●水、●酒、砂糖、●しょうゆ by メリッコ
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  26. 固めの牛肉も簡単に柔らか!牛肉のしょうゆ甘から煮
    固めの牛肉も簡単に柔らか!牛肉のしょうゆ甘から煮 牛肉、酒、みりん、醤油 by Sunuko
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  27. 本当に簡単にやわらかくできた、たこのやわらか煮!
    本当に簡単にやわらかくできた、たこのやわらか煮! 茹でタコ、炭酸水(たこがかぶる程度)、めんつゆ(2倍濃縮) by けんけん00
    つくったよ 35
  28. 鶏肉と大根とじゃがいもの煮物
    鶏肉と大根とじゃがいもの煮物 鶏もも肉、大根、じゃがいも、〇水、〇和風だしの素、〇酒、●砂糖、●しょうゆ、サラダ油 by メリッコ
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  29. ほっこり♡竹輪と蒟蒻の田舎煮
    ほっこり♡竹輪と蒟蒻の田舎煮 竹輪、蒟蒻、水☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、醤油☆、粉末鰹だし☆、鰹節 by やなママ☆
    つくったよ 219
  30. 冷凍かれいの臭みを抜いた煮付け
    冷凍かれいの臭みを抜いた煮付け カレイ、水、酒、みりん、醤油、砂糖 by ミルミント
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  31. 切り干し大根の煮物★冷凍保存できるおかず★お弁当
    切り干し大根の煮物★冷凍保存できるおかず★お弁当 切り干し大根(乾燥時)、にんじん、油揚げ、★水、★砂糖、★ほんだし、めんつゆ、油 by kurage*
    つくったよ 21
  32. 春到来♪筍とタコとワカメの煮物♪
    春到来♪筍とタコとワカメの煮物♪ 筍、茹でたもの、茹でタコ、ワカメ、☆水、☆ねこぶだし、☆酒、☆みりん、☆砂糖、醤油 by ともちんリボーン
    つくったよ 1
  33. 角麩の甘辛煮☆
    角麩の甘辛煮☆ 角麩、●醤油、●みりん、●砂糖 by ゆっか*
    つくったよ 5
  34. さわらの真子(たまご)のたいたん
    さわらの真子(たまご)のたいたん さわらのたまご、★鰹出汁、★日本酒、★みりん、★薄口醤油 by らあじ2213
  35. 鯛の真子の煮付け⭐
    鯛の真子の煮付け⭐ 鯛の真子、⭐ほんだし、⭐みりん、⭐醤油、⭐砂糖、⭐すり下ろししょうが、大葉、片栗粉 by うーちゃんみっこ
  36. じゃがいもとにんじんの甘辛煮
    じゃがいもとにんじんの甘辛煮 じゃがいも、にんじん、生姜、だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油 by ++めい++
    つくったよ 23
  37. 冷凍保存わらびの煮物
    冷凍保存わらびの煮物 (冷凍保存)わらび、薄揚げ、醤油、砂糖、顆粒だし、水 by Chayank(ちゃやんく)
    つくったよ 1
  38. 戻さずそのまま☆ふんわり甘い高野豆腐の含め煮
    戻さずそのまま☆ふんわり甘い高野豆腐の含め煮 高野豆腐、○水、○和風だし、○砂糖、○薄口醤油(なければ普通のしょうゆ)、○みりん by falcon*mama
    つくったよ 33
  39. PICK UP 巻かない丸ごとロールキャベツ!
    巻かない丸ごとロールキャベツ! キャベツ(S・800g前後、合いびき肉、ミックスベジタブル(冷凍、玉ねぎ(みじん切り、ニンニク(みじん切り、・・・A・・・、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、塩、粗挽き黒こしょう、・・・B・・・、水、固形コンソメスープの素、酒、しょうゆ、塩、・・・・・・、オリーブオイル、片栗粉、パセリ(みじん切り、(なければドライパセリ・少々、粒マスタード(お好みで、たこ糸 by はなまる子♪
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  40. ご飯食べ過ぎるかも・・!?サバの甘辛煮付け♪
    ご飯食べ過ぎるかも・・!?サバの甘辛煮付け♪ さば(2枚おろし)、生姜、・・調味料A・・、水、ほんだし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖 by はなまる子♪
    つくったよ 241
  41. 冷凍野菜ミックスで!簡単筑前煮
    冷凍野菜ミックスで!簡単筑前煮 和風野菜ミックス(冷凍)、鶏もも肉、油揚げ、砂糖、しょうゆ、●水、●和風だしの素、●酒、サラダ油 by メリッコ
    つくったよ 13
  42. 春の味覚♪ 筍とわらびの五目煮
    春の味覚♪ 筍とわらびの五目煮 茹で筍、灰汁抜きしたわらび、人参、突きコンニャク、油揚げ、サラダ油、■、煮汁、◎水、◎和風顆粒だし、◎清酒、◎砂糖、△醤油、△みりん、△塩 by らるむ。
    つくったよ 8
  43. 作り置きで便利! 干し椎茸の含め煮
    作り置きで便利! 干し椎茸の含め煮 干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、砂糖、濃口しょうゆ、蜂蜜(みりんでも可) by ペティエ
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  44. *子どもの手が止まらない!さつまいも煮*作り置き④
    *子どもの手が止まらない!さつまいも煮*作り置き④ さつまいも、砂糖、醤油 by ☺︎節約ママ☺︎
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  45. 豚肉でおもてなし☆筑前煮
    豚肉でおもてなし☆筑前煮 豚肉(切り落としorこま切れ)、蓮根、人参、牛蒡、里芋、☆水、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、ごま油 by nori-noko
    つくったよ 7
  46. あと一品に! ピーマンの甘辛煮
    あと一品に! ピーマンの甘辛煮 ピーマン、オリーブオイル、かつお節、・・調味料A・・、水、本だし、砂糖、酒、みりん、しょうゆ by はなまる子♪
    つくったよ 142
  47. ヘルシー!小結しらたきの煮物
    ヘルシー!小結しらたきの煮物 小結しらたき、水、醤油、酒、みりん、砂糖 by まさも
    つくったよ 3
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