甘さ控えめキュウリと生姜のQちゃん風 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
キュウリは５mmに切り塩と一緒にポリ袋に入れて軽くもみ、30分程おいて軽く絞る。
-
2
唐辛子は種を除いておく。
★を鍋に入れて混ぜる。
砂糖を20gから少しづつ入れて味見しながら好みの甘みにする。
-
3
皮をむいた生姜の千切りを②に入れて沸騰させる。
-
4
漬け汁が沸騰したらすぐに鍋へ絞ったキュウリを入れ沸騰させ、軽く混ぜたら火を止める。
-
5
そのままにしておき、冷めたらキュウリと生姜と唐辛子を漬け汁から出し、漬け汁のみを沸騰させる。
-
6
漬け汁が沸騰したら火を止めてキュウリと生姜を入れる。
漬け汁が冷めるまで蓋をせずに放置。完成。
-
7
そのままでも良いですが、みじん切りにすると生姜とキュウリのバランスが良いと思います。
-
8
【栄養成分】
砂糖20gバージョン
あなたにイチオシの商品
関連情報
低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
