ふきのレシピ・作り方 (人気順)
ふきのレシピ・作り方ページです。 食物繊維が豊富なふきは、ほろ苦い味と香りが特長。煮物や和え物だけでなく、炒め物までアイデアレシピが満載。ふきならではの風味が活きた一品は、ごはんが進みます♪
ふきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217つくったよ 77
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おすそ分けできる!ふきの佃煮(きゃらぶき) 山ぶき、醤油、砂糖、みりん、トウガラシ by れんげグミつくったよ 52
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おばあちゃん直伝!ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちーつくったよ 6
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皮むきなしで簡単!ふきの醤油煮 ふき、だし汁、醤油 by いちごちゃん。。つくったよ 1
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ふきの冷凍保存 ふき、冷水、氷、キッチンペーパー、ラップ、ジップロック、タンサン、塩 by mimi2395つくったよ 9
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春の香り山蕗の佃煮(キャラブキ) やまぶき、塩、しょう油、酒、みりん、砂糖 by 林檎の樹88つくったよ 13
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ふきのゆで方 (下ごしらえ) ふき by peru7つくったよ 10
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山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子(水煮)、フキ(水煮)、ワラビ(あく抜きしたもの)、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A:バター、A:小麦粉、A:牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 143
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旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪ ふき(下ごしらえ済み)、油揚、ごま油、★砂糖、★みりん、★醤油、★水、鰹節 by ゆきのえつくったよ 6
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春野菜ふきの煮物 ふき、塩、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、酒、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 138
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伽羅蕗 きゃらぶき ふき、☆酒、☆みりん、☆醤油 by liqueurつくったよ 35
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蕗の塩漬け(保存方法) 蕗、塩 by まゆぱとらつくったよ 2
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母の味☆ふきと油揚げの炒め煮 ふき、油揚げ、カツオ節、□お酒、□お砂糖、□おしょう油、ごま油、塩(ふきにまぶす) by おんちゃん母つくったよ 15
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ふきの煮物 ふき(ゆでたもの)、油揚げ(小揚げ)、さつま揚げ、油、★水、★だしの素、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油 by 嶺華つくったよ 12
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きゃらぶき☆山蕗の佃煮 山蕗、糠(なければ米の砥ぎ汁)、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆日本酒又は水、水あめ by ブルーボリジつくったよ 45
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硬い蕗も軟らか☆蕗のアク抜き 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2
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水ぶきのたいたん 水ぶき、砂糖、だししょうゆ by ごんもも010101つくったよ 1
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伽羅蕗(きゃらぶき)の作り方 山フキ、塩(板ずり用)、[調味料]、A.醤油、A.みりん、A.酒、A.砂糖、山椒佃煮または山椒(お好みで) by moriguruつくったよ 7
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山ふきのアク取り(下処理) 山ぶき、茹で水 by aki's Kitchen
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きゃらぶき・実山椒入り ふき、実山椒の青煮、醤油、酒、みりん、きび砂糖、水 by coffeelakeつくったよ 2
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硬めの蕗☆軟らか下茹で法 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2
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フキ(ツワブキ)の下処理方法! フキ by maasつくったよ 3
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春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」 ゆでブキ、ゆでワラビ、薩摩揚げ、油揚げ、早煮昆布、ごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 3
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山吹と山椒の佃煮 山吹、山椒の実、○水、☆水、☆酒、醤油、☆みりん by mayu..12
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ふきの葉の塩漬け*おにぎりに♪ ふきの葉、塩 by きばなつくったよ 2
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フキの味噌漬け フキ、味噌、顆粒だし(和風)、酒、砂糖 by mauionion3つくったよ 1
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秋田ふきの煮物 秋田ふき、油揚げ、鶏もも肉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、鷹の爪 by まるきちくん
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シンプル♪シンプル♪ふきの佃煮(*^^*)★ ふき、本だし、砂糖、醤油、みりん、油 by xmickyxつくったよ 5
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ふきの下処理~2通りの下処理の比較~ ふき、沖縄の塩、たっぷりの水 by ピラルク姐
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ふき、油揚げ、筍の煮物 たけのこ、ふき、油揚げ、☆だし、☆砂糖、☆醤油、☆酒、塩 by marochan*つくったよ 1
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色鮮やかに!ふきの下処理とおひたし ふき(市販品)、しお、【浸し汁】、水、白だし、みりん、塩 by 身の茸335
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シャキシャキ黒くならない蕗の保存法 蕗(太い部分のみ)、練粕、塩、ビニール袋 by ブルーボリジつくったよ 2
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ラワン蕗の塩漬け♪一年中頂けます❣️ ラワン蕗、塩(1番漬け)、塩(2番漬け) by うみぼうず1961つくったよ 1
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ふきの葉っぱじゃこ炒め 蕗の葉、コウナゴ、白ごま、ごま油、醤油、みりん by mococo05つくったよ 4
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簡単☆白だしでフキと油揚げの上品青煮 ふき、油揚げ、◎水、◎白だし、◎みりん、◎砂糖、塩 by kouaya2319つくったよ 3
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ふきつなサラダ ふき、シーチキン、☆マヨネーズ、☆しょうゆ、☆塩コショウ by YAMAT☆つくったよ 1
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独特の風味☆ふきの天ぷら☆ ふき、天ぷら粉、お水、サラダ油 by ティア&アスランつくったよ 4
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今が旬、ふきの甘辛煮 ふき、塩、出し汁、砂糖、酒、みりん、醤油 by じゅーんらくつくったよ 2
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蕗の葉のアク抜き 蕗の葉、重曹 by ブルーボリジつくったよ 9
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蕗の水煮(下処理) 蕗、塩 by mococo05つくったよ 16
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ふきの煮物 ふき (ゆでたもの)、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、さとう、しお、削り節 by peru7つくったよ 71
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【旬味】ふきとニシンの煮物 ふき(下処理済)、ソフトにしん、厚揚げ、人参、結びしらたき、☆和風出汁、☆醤油・酒、☆みりん、☆砂糖 by わかちゃんレシピ
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わらびの下処理 わらび、水、重曹 by ゆかんち☆つくったよ 9
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フキのごま油炒め フキ(下処理済み)、ごま油、酒、みりん、醤油、鷹の爪、白ゴマ by とりあえず乾杯
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母の味、フキの佃煮 ふき、※醤油、※酒、※みりん、砂糖 by ひろmama1503つくったよ 12
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ふきとたけのこの炒め煮 フキ、ゆでたたけのこ、しょうゆ、みりん、ごま油 by mckee3348つくったよ 23
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ふきと豚肉の甘辛炒め ふき(茹でたもの)、豚肉(切り落とし)、ごま油、*砂糖、*しょうゆ、*みりん、*塩・こしょう by oきのこoつくったよ 6
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ほろ苦さと蕗の香り、野蕗の葉の塩漬けでおむすび 野蕗の葉(不揃い)、あら塩・茹でて水気をきった葉の重量を計る、フリーザ―バック by 身の茸335つくったよ 3
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干して作るキャラブキ(蕗の佃煮) 生ふき、みりん、醤油、ハチミツ、酢、唐辛子(お好みで) by 夏はぜつくったよ 2
ふきに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
ふきに関する豆知識
ふきに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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