金目鯛のレシピ・作り方 (人気順)
金目鯛のレシピ・作り方ページです。 12月から3月が旬のきんめだい。煮物や鍋料理などでトロっとした食感を楽しみましょう。新鮮なきんめだいが手に入ったら、三枚におろしてカルパッチョでいただくのも絶品。きんめだいは調理の前に湯通しすれば、余分な脂や臭いが抜けて、魚が苦手な人でも食べられますよ。
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<定番>簡単なのにコクがある!魚の煮付け(煮魚) 赤魚(他の魚でも大丈夫です)、醤油、メープルシロップ(ベリーダーク)、酒、水 by satosayonつくったよ 18
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フライパン調理☆ 誰でも簡単「鯛の兜煮」 金目鯛アラ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、≪煮汁≫、日本酒、濃口しょう油、三河みりん、砂糖、ごぼう by Startrekつくったよ 3
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ごちそう☆アヒージョ あさり、パプリカ、ニンニク、エリンギ、ミニトマト、鯛、えび殻付き、白ワイン、オリーブ油、塩漬けオリーブ(青又は黒)、鷹の爪、塩、黒胡椒、フランスパン by みー大陸
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金目鯛に関する作り置きレシピ
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