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フライパンで作る黒糖くるみ レシピ・作り方

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共働き主夫タカヒト
我が家でよく作る黒糖くるみです。おやつ代わりにいかがでしょうか。

材料(2〜4人分)

ローストクルミ
230g
黒糖
250g
大さじ1と1/2
2つまみ
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作り方

  1. 1
    中火よりの弱火でローストくるみを焦げないように7分炒めます。炒め終わったら別容器に移します。
  2. 2
    鍋に黒糖200gと塩、水を入れて中火で焦げないようにかき混ぜながらフツフツするまで煮ます。
  3. 3
    火を止めてくるみを入れてかき混ぜます。
  4. 4
    くるみを絡めたら平べったい容器(下にキッチンペーパー)に移します。
    塊になっているくるみを平らにします。
  5. 5
    くるみをジップロックに移して、残りの黒糖とくるみを入れて混ぜます。

おいしくなるコツ

くるみをフライパンで炒める時や黒糖を煮るときは焦がさないように気をつけてください。

きっかけ

バレンタインで奥さんが作ってくれました。

公開日:2020/03/03

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子その他のお菓子

このレシピを作ったユーザ

共働き主夫タカヒト 妻へのお弁当作りをきっかけに料理に目覚める30代の男。和食から海外の料理・食事に興味あり。妻とは7年の遠距離恋愛を得て、8年目についに結婚(令和婚)。妻第一主義であり、家族の幸せが第一優先。兼業夫婦でもあり、主に料理全般を担当。誰でも気軽に簡単に美味しくできる料理を日夜研究中。 https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990010731/

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