HBで簡単！ポテトパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料をホームベーカリーに入れ、イーストを所定の位置にセットする。パン生地モードでスタート。

2. 2

   ポテトの具を作る。

3. 3

   じゃがいもの皮をむいて、小さく切り、レンジで4分〜5分温める。

4. 4

   柔らかくなったら、つぶしておく。

5. 5

   玉ねぎをくし切り、ベーコンを1cmの幅に切り、炒める。

6. 6

   4に5を入れて混ぜる。

7. 7

   6が覚めたら、マヨネーズを入れて混ぜる。塩と黒胡椒で味を整える。(味濃い目、胡椒が効いている方が美味しいです。)

8. 8

   パン生地ができたら、6分割。丸めて、ベンチタイム15分置く。

9. 9

   15分たったら、生地を12cm×12cmに伸ばす。

10. 10

    具材を真ん中に置いて、マヨネーズをかける。

11. 11

    対角の生地をくっつけて、丸く成型する。

12. 12

    閉じ目を下にして、天板にのせて、発酵する。30°で25分〜35分程度発酵する。

13. 13

    オーブンを200°に予熱する。

14. 14

    発酵が終わったら、表面に牛乳を塗る。

15. 15

    上の部分にハサミで切り込みを入れる。

16. 16

    200°のオーブンで、15分程度焼く。(こげそうだったら、ホイルをかけて)

17. 17

    完成！