材料（２人分）
- 米
- １合
- 水
- １０００ｍｌ
- 正月菜
- １株
- 塩
- 小匙 ４分の１
作り方
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- 1
- お米は洗ったら笊にあげて水気を切っておく
-
- 2
- 正月菜は茎を落とし、５ミリ幅ぐらいにカットしておく
-
- 3
- ご飯鍋に１と２を入れて、水と塩を入れて、３０分ぐらい浸しておく
-
- 4
- 蓋をずらして強火にかけ沸騰してきたら、蓋をして３０分ぐらい弱火でコトコト煮る
-
- 5
- 水分がなくなってきたら火を止めて２０分ぐらい蒸らして完成
きっかけ
水が多かったので、水分がなくなるまで煮つめました。水の量はお好みで調節してください
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水の分量が多かったので、水分がなくなるまでコトコト煮てみました