素朴な甘み 柚子茶でおからパンケーキ風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ☆おから
- 40ｇ
- ☆強力粉
- 20ｇ
- ☆オオバコ
- 小匙 半分
- ☆ベーキングパウダー
- 小匙 半分
- ☆低脂肪乳
- １００ｍｌ
- ゆず茶
- 大匙 ３
- バター
- 大匙 半分
作り方
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- 1
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- ボールに☆印を入れて混ぜあわせる
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- 2
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- ゆず茶入れて全体に味が絡むように混ぜる
水分が多くて生地が柔らかかったので、低脂肪乳の量を減らした方がいいと思います
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- 3
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- フライパンにバターをとかし、２の生地を置いていく
バターもたっぷりのほうが焦げつかなかったと思います
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- 4
- お皿に取り出し出来上がり
甘さは控えめなので糖類の追加はお好みで！
きっかけ
ふんわりをイメージして作ってみましたが、生地が柔らかすぎて崩れてしまいました
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