こねない！チョコバナナパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにバナナを入れ、レモン汁をかけフォークでつぶす。きび砂糖、塩、水を入れまぜる。トライイーストをふり入れ１分ほど置き、マーガリンとコーヒーフレッシュを入れかきまぜる。

2. 2

   チョコを刻んでいれ、強力粉を一気に加える。粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜ、ラップをして室温で２時間発酵させる。

3. 3

   ゴムベラを押し付けガスを抜き再びラップをして室温で１時間発酵させる。

4. 4

   打ち粉を多めに振りかけバットに取り出す。

5. 5

   ２等分して丸め、１５分休ませる。平べったくつぶし、縦に３つ折し、横に３つ折して終わりをつまんで閉じる。

6. 6

   パウンド型に薄く油をぬり生地をとじ目を下にしてならべ、ふんわりラップでおおって１時間室温で発酵させる。

7. 7

   ２００度に予熱したオーブンで２０〜２５分焼く