材料（２人分）
- 米
- ０．５合
- 水
- ５００ｍｌ
- 湯
- ２０ｍｌ
- 小松菜の葉
- ２房分
- 塩
- 小匙 １
作り方
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- 1
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- 小松菜はベランダで１日天日干しをしました。葉っぱ臭い小松菜の香りが増して味が濃くなった気がします！干し野菜レシピは*megmako*さん→ＩＤ1500001536を参照してください
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- 2
- 小松菜の葉の部分を２房使いました。干してから洗って、細かく刻んでいます
お米は洗って笊にあげて水切りしておきます
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- 3
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- 小さな土鍋に水を入れてから、米を入れてふたをずらして中火にかける。沸々と沸騰してきたら弱火にして２０分炊く
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- 4
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- 蓋をあけて刻んだ小松菜を入れて、塩と湯（２０ｍｌ）を入れてグルグルとかき混ぜる
☆小松菜の葉の量が多かったので湯を追加で入れました！
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- 5
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- 蓋をピッタリ閉じて５分蒸らす
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- 6
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- できあがり！
おいしくなるコツ
私のレシピは全体的に薄いですが、今回はお塩の量が多かったかなぁ～という感じのしっかりとした味付けです！
きっかけ
小松菜の葉を使ってお粥を作りました