材料(15本人分)
- サツマイモ
- 約400g
- 卵黄(混ぜる用)
- 1個
- 牛乳
- 100cc
- 砂糖(なくてもOK)
- お好みの量
- 卵黄(塗る用)
- 1個
作り方
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- 1
- さつまいもにラップをし、レンジでチンする。(蒸しても、焼いてもOK)
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- 2
- ①でやわらかくなったサツマイモの皮をむき、潰す。
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- 3
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- ②に卵黄と砂糖を入れ混ぜる。牛乳は少量ずつ加え、混ぜていく。
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- 4
- 手で成形して、卵黄を塗る。
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- 5
- 250度のオーブンで8分程焼く。
おいしくなるコツ
牛乳の量は、生地の様子を見ながら加減してください。
きっかけ
たくさんサツマイモがあったので♪