甘酒の作り方ですが、もちろん鍋で煮詰めたり、市販の甘酒を使うなど、慣れた方法で構いません。ぜひ甘酒とわさびとの相性をお試しいただきたいと思います。わさびの量は人それぞれ好みがありますので、ご自身にとってベストな配合を見つけてみてください。
わさび漬けからの発想です。作ってみると、予想以上に(?)いい感じのドリンクでした。「わさび入りのドリンク」というのがけっこうイケることを知りました(今後のレシピネタに?)。
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