目玉焼き乗せソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗めの千切りに、人参、ピーマン、ソーセージは細切りにする。
   焼きそば麺はレンジで温めておく。
   ※600wで50秒。

2. 2

   フライパンに油をひいてソーセージ、人参を弱火で蒸し焼きにする。

3. 3

   温めた麺とキャベツ、ピーマンを２に乗せて蓋をして3分ほど蒸し焼きにしてから全体をかき混ぜ、粉末ソースと中濃ソースを入れて味付けをする。

4. 4

   別フライパンで目玉焼きを好みの固さで作っておく。

5. 5

   お皿に３の焼きそばを盛り分けて、それぞれに青のりと天かすを振って目玉焼きを乗せ、紅生姜を添えて出来上がり。