ミントはスペアミントを使用しました。 牛乳を入れた時に、ミント葉も一緒に混ぜて軽く刺激をあたえて香りを出します。 チョコレートを入れた時に寒天液が熱すぎると溶けて下に沈んでしまうので、冷ましてからチョコレートを入れてください。
伊豆河童の粉寒天を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
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