チョコろてん入り寒天ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコろてんはザルにとって軽く洗い水気を切る。

2. 2

   鍋に粉寒天、砂糖、水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で2分程混ぜながら煮る。そこに牛乳を注ぐ。

3. 3

   容器にチョコろてんを入れて、２の寒天液を濾しながら入れる。
   冷蔵庫でしっかりと冷やして食べやすい大きさに切る。

4. 4

   生クリームを泡立て寒天の上に乗せる。珈琲蜜をかけ、ハーブ（今回はディルを使用しましたがお好みでチャービル等もおすすめ★可愛らしい雰囲気に演出できます）を添えて完成！

5. 5

   伊豆河童のチョコろてんを使用しました。