ホットポテトチーズパイ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩昆布ポテトサラダ（エミ子のお手軽キッチン参照）を作ります。

2. 2

   有塩バターと練り辛子を混ぜ辛子バターを作り、サンドイッチ用パンに塗りロースハムを敷きます。

3. 3

   2のパンの中央に1のポテトサラダととろけるチーズをのせ丸く包み、ラップに包んで少し落着かせます。

4. 4

   パイシートを横半分に切り1枚に3のパンをのせ、水で伸ばした卵黄を長いパイの両端に塗ります。もう1枚を被せ下の長いパイの両端を持ち上げて包みます（フォークの先で押さえ付ける）

5. 5

   4のパイの全体に水で伸ばした卵黄を塗り、220℃のオーブンで40〜50分焼いて綺麗な狐色になったら出来上がりです。
   マヨネーズとケチャップを混ぜたソースを付けて召し上がって下さい!