Ｗチーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンケースに
   強力粉・中力粉
   食塩・てんさい糖
   ＶＣ・水を入れ
   イースト容器にイーストを、入れ蓋にセット
   パン生地コース（2時間）でスタート

2. 2

   パン生地60g程を、切り分け
   残りの生地を、クッキングペーパーに打ち粉をし生地を、伸ばしパルミジャーノ・レッジャーノチーズを置き
   丸め　捏ね羽根を、外したパンケースにもどします

3. 3

   取り置いた生地ととろけるチーズを、混ぜ
   細長くし　長短3個に切り分けます
   2次発酵
   発酵コース35分
   細長く切り分けたチーズ生地を、パン生地に乗せ　さらに20分間発酵

4. 4

   焼成
   焼きコース55分で　完成
   
   総カロリー　1420kcal
   重さ　554g
   100g当たり　256kcal