やった！手製のパンが焼き上がりました。 レシピ・作り方
材料（１６個分人分）
- 強力粉
- 400ｇ
- ドライイースト
- 8ｇ
- 砂糖
- ４０ｇ
- 塩
- ６ｇ
- スキムミルク
- ２０ｇ
- 有塩バター
- ４０ｇ
- 水
- ２６０ｃｃ
- トッピング（アボガド、ウインナー）
- 適量
作り方
-
- 1
- トッピング以外のものをよく練る事１５～２０分その後一次発酵３０～４０
-
- 2
- ガス抜きをして分割一個当たり４５ｇにし、丸めベンチタイム１５分成型して仕上げ発酵２０～３０分切れ目を入れてトッピング
-
- 3
- 焼成１８０～１９０度で１０～１２分焼く
きっかけ
アトピーから脱皮のお祝にパン焼きに挑戦！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません