春の香り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は１人分ですがここでは桜の塩漬けをご紹介！

2. 2

   お花見の時に桜の花を摘んで集めましょう！（蕾もおつなものです）

3. 3

   手のひら一杯ぐらい集めたら水で静かに洗い、キッチンペーパーで優しく水分を取りましょう。

4. 4

   荒塩（大さじ１）を振って陰干しをして瓶に保存。

5. 5

   桜茶を飲む時は最初はお湯を注ぎ捨てます。２度目のお湯をそそぎいれて頂きましょう。