かぼちゃあんぱん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID :647189
   『かぼちゃ＆レーズンブレッド☆彡』を参考に生地を作る。
   ※1　レーズンは入れない。

2. 2

   一次発酵を終えた生地を、8等分に分割し丸め、20分ベンチタイム。

3. 3

   ベンチタイム後、生地を伸ばし餡子を包む。
   ※2　餡子の量はお好みで。
   
   カードで切り込みを入れる。

4. 4

   天板に乗せて、2倍になるまで二次発酵。
   発酵後、お好みでぬり卵をして、180℃のオーブンで13～15分焼く。

5. 5

   ふんわりしっとり美味しい生地です♪
   ※写真は、餡子量を減らしたものです。