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コーヒーマロン レシピ・作り方

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ann***
コーヒーとマロン、合うんです~♪(^。、^)
みんながつくった数 3

材料(4人分)

強力粉
250g
4g
砂糖
35g
イースト
3g
牛乳
80g
●インスタントコーヒー
大さじ1
●熱湯
80cc
無塩バター
15g
栗の甘露煮
8~10個
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作り方

  1. 1
    甘露煮(大きめに刻む)とバター以外の材料をボウルに入れてこねる。

    まとまってきたら、バターも入れてこね、最後に甘露煮を入れて、あまり潰さないように軽く練り込む。
  2. 2
    丸めてボウルに入れ、1次発酵。

    2.5倍位になったら、8等分に分割し丸め、20分ベンチタイム。
  3. 3
    丸め直して天板に乗せ、2次発酵。

    2倍位に発酵したら、180℃に余熱したオーブンで13~15分焼く。

きっかけ

渋皮煮を作ったので。

公開日:2011/02/22

関連情報

カテゴリ
その他の菓子パン
料理名
コーヒーマロンパン

このレシピを作ったユーザ

ann*** パン作り大好き** 時間があればキッチンにこもって、せっせとパン作りの毎日** ブログでもたくさんのパンや、オーガニックライフの事を載せています** 遊びに来てネ** http://panraku.exblog.jp/

つくったよレポート( 2 件)

2012/08/26 10:05
子どもたちが作って作ってとウルサイので、甘栗で作ったのですが。栗の味がしないと不評でした^^;栗の時期を待ってリベンジしますね !!
** こゆき **
甘栗かぁ。。栗感ないんですね~(T▽T) もう少しで栗の季節☆ 栗、一番好きな食べ物かも!?楽しみ~♪
2012/06/30 20:39
これもまた!めちゃ旨で、子どもたちが取り合ってケンカを^^; 市販の安い渋皮煮で作ったのに。。 しつこくリクエストされているので、また明日にでも作るつもりです♪
** こゆき **
取り合いしちゃう位美味しかったなんて嬉しいなぁ^m^ いつも嬉しいコメントありがとう! 私も食べたくなってきちゃった♪

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