ホットプレート晩酌☆ブラックタイガーのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラックタイガーの殻と尾を外して半分に切る。

2. 2

   ホットプレートにオリーブオイルを入れて熱し、ブラックタイガーを炒め、油が回ったら塩コショウを振りかけて混ぜ炒める。

3. 3

   ブラックタイガーの表面に火が通ったら白ワインを振りかけメモリを200にして蓋をし、そのまま30秒ほど放置。

4. 4

   蓋を開けてバターを入れ、溶かしながら絡め炒める。
   バターが焦げてきたら黒胡椒を振りかけて保温にし、サッと混ぜれば完成。
   焦げたバターを絡ませながらお召し上がりください。