トマトの出汁がら和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出し殻をかるく水切りして、食べやすい大きさに刻む。

2. 2

   トマトを一口大のざく切りにする。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱し、1を入れて炒める。

4. 4

   3の水気がやや無くなってきたら、めんつゆ、日本酒、柚子胡椒を合わせて回しかけ、全体に馴染むまで炒める。

5. 5

   2と冷めた4を和える。