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30分で出来てしまうかもなクッキー レシピ・作り方

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kabatan&まき
最初にオーブンを予熱しておけばあっと言う間に出来るかもです。

材料(4人分)

ホットケーキミックス
150グラム
植物油
大さじ5
砂糖
大さじ2
カルダモン(シナモンやナツメグでも良い)
少々
1個
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作り方

  1. 1
    オーブンを170度で20分にセットして予熱しておく。
  2. 2
    卵を割り入れたボールに植物油を入れて良く混ぜ、砂糖とカルダモンなどのスパイスを入れて良く混ぜる。
  3. 3
    ホットケーキミックスを加えて全体が良く混ざるまでかき混ぜる(篩わなくても良い)。
  4. 4
    クッキングシートを敷いた天板に大さじ2/3ぐらいずつ落として軽く潰す。大体12個ぐらいになるように落とす。
  5. 5
    余熱が完了したオーブンで170度で20分焼く。
  6. 6
    焼けたらケーキクーラーなどに乗せてさっくりするまで冷ます。

おいしくなるコツ

スパイスの他に、バニラエッセンスやレモンエッセンス、レモンの皮のすり下ろしでも良いです。シリアルやドライフルーツ、ナッツやチョコチップなどを入れても美味しいです(この場合は、ホットケーキミックスを入れる前に加えて下さい)。

きっかけ

時間が無いときに何だかお菓子が作りたくなって考えてみました。

公開日:2014/02/24

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カテゴリ
ホットケーキミックスでクッキー

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