ほうれん草・ウィンナ・舞茸のアンチョビバターパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに水（分量外）を沸かして、塩を入れ、パスタをゆでる。

2. 2

   パスタをゆでている間に、ほうれん草はさっとゆでて水けを切り、舞茸はほぐして、ウィンナは好みの幅で斜めに薄切りにしておく。

3. 3

   熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを炒める。香りがしてきたら、舞茸とウィンナーを３分ほど炒める。※舞茸にバターをすわせるような感じで。

4. 4

   フライパンにほうれん草とアンチョビーソースを入れて全体になじませる。

5. 5

   パスタの表示時間の1分ほど前になったら、パスタをフライパンにうつし、ゆで汁も大さじ１と1/2程度入れて強火でさっと具とあわせ、こしょうをふったら完成。