フェタとマッシュルーム、クレソントマトサラダ。 レシピ・作り方

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モモグラモ
ぱりぱりの生マッシュルームとフェタの香りがとてもよく会います。

材料（２人分）

マッシュルーム
３個
クレソン
お皿いっぱい
フェタ
３０g
トマト
２個
バジル
３枚
レモン汁
１個分
オリーブオイル
大匙１
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1
    マッシュルームは輪切りに、トマトは食べやすい大きさに、フェタは１センチ角にきります。
  2. 2
    クレソンも食べやすい大きさにちぎります。お皿にクレソンを並べたら、マッシュルーム、フェタ、トマトを盛り付けます。
  3. 3
    レモン汁、オリーブオイルをまわしかけ、バジルを千切りに散らします。塩とブラックペッパーをふったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮なマッシュルームだとぱりぱりで本当においしいです。

きっかけ

フェタチーズのブロックが大きすぎて必死に消費中です。

公開日：2013/05/30
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関連情報

カテゴリ
イタリアンサラダマッシュルームクレソン
関連キーワード
サラダ チーズ 野菜 ハーブ
料理名
フェタとマッシュルーム、クレソントマトサラダ

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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