ホロホロ米粉ココナッツサブレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターとグラニュー糖を、ふわふわになるまでホイップする。

2. 2

   卵黄を入れて混ぜる

3. 3

   ふるった米粉とココナッツファインを、へらで混ぜてる。サラサラになる。

4. 4

   生クリームを記事の固さを見ながら混ぜていく。
   両手の平で、まとめて崩れない程度。

5. 5

   ラップで包んで、冷蔵庫で３０分以上寝かせる

6. 6

   ラップの上から、手で押しつぶして、その後麺棒で５～７ミリ厚さに伸ばし、型抜きする
   必要なら、スタンプやフォークで模様をつける。

7. 7

   １８０度で余熱したオーブンで２０分焼く。

8. 8

   デコ用チョコレートを湯せんで溶かし、デコ用の粉糖に混ぜる。
   絞り袋で、目や羽などの絵を描く。

9. 9

   乾かして、丁寧にラッピングして出来上がり。