土鍋でゴボウピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、同量の水でつけておく。
   
   ベーコンを7ミリ幅に切る。
   タマネギを5ミリ位の角切りにする。

2. 2

   ベーコンを脂が出てくるまで炒める。
   タマネギとささがきゴボウを炒める。

3. 3

   浸けた米に塩を入れて混ぜる。
   2を乗せて蓋をして火をつける。
   沸騰したら弱火にして8分炊く。
   10分蒸らして混ぜる。

4. 4

   器盛って乾燥パセリを散らす。