全卵で簡単☆クリーミーなレモンカード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし空き瓶を煮沸しておく。レモン果汁を絞っておく。 3個分で120ccくらい。

2. 2

   ボールに卵をよく割りほぐし、レモン果汁、砂糖、バターも加える。

3. 3

   ２を１の煮沸が終わった後の鍋で湯せんを加熱しながら、トロッとするまでよく混ぜる。

4. 4

   ３がトロッとしたクリーム状になったら、１の瓶につめて冷蔵庫で保存する。