子どもと作る♪にんじんホットケーキ レシピ・作り方

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minoko02
絵本「しろくまちゃんのほっとけーき」が大好きな3才の息子と、朝ごはんにしょっちゅう一緒につくっています。

材料(2~3人分人分)

1個
牛乳
150cc
ニンジンすりおろし
50g~
ホットケーキミックス
200g

作り方

  1. 1
    ボウルに卵と牛乳を入れて泡だて器で混ぜたら、人参のすりおろし、ホットケーキミックスを順に加えてその都度なめらかに混ぜ合わせる。
  2. 2
    170℃に余熱したホットプレートに薄く油をのばし、生地を丸く落として焼く。「焼けたかな?」「まあだまだ」
  3. 3
    プツプツしてきたら裏返し、もう片面もこんがりと焼き上げる。
    「はい、できあがり♪」

おいしくなるコツ

お子さんと一緒に焼く場合は、火傷に注意してください。小さめに焼いて、ひっくり返す時は大人が手を添えてあげるといいと思います。失敗してもご愛敬! フライパンの場合は弱めの中火で。人参の量はお好みで加減して下さい。

きっかけ

3才の息子に、少しでも野菜を食べて欲しくて。絵本の真似して一緒につくったホットケーキにすりおろし人参を入れたら、色も可愛くて喜んでくれました♪

公開日:2010/11/25

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
ホットケーキ

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minoko02 偏食の夫&息子がいて毎日苦労…でも楽しみながら試行錯誤してます♪

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