ほわっほわ！しろぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーに水、バター以外を計量して入れる。
   水を加えてパン捏ねモードで捏ねる。

2. 2

   捏ね上がったらボウルに丸めて入れる。乾燥しないように1時間くらい発酵させる。

3. 3

   1時間後、2倍位の大きさになったらガス抜きをして6等分にし丸める。

4. 4

   10分後成形。
   丸め直して天板にのせる。

5. 5

   適温、適所で二次発酵。

6. 6

   2倍くらいの大きさになったら粉をふり
   予熱したオーブン160℃10分焼く。