牛乳大量消費！節約！手作りカッテージチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンか鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温めます

2. 2

   牛乳が温まったら火から下ろしてレモン汁を加えて素早く混ぜる（かなり分離してシャバシャバの状態ですが、気にせず30秒ほど混ぜる）

3. 3

   ザルとボウルを準備して、ザルにキッチンペーパーを2枚敷く

4. 4

   3番のザルにフライパンの中の牛乳を流し込む

5. 5

   4番の状態で触れるようになるまで冷ましたら水気を絞り完成

6. 6

   写真のように、サラダに乗せて食べても美味しいのでオススメ♪
   その他にもクラッカーやパンに合わせても美味しいですよ